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经常听身边的人尤其是老一辈人说，味精吃多了对身体不好，吃多了会掉头发。正是因为这个原因，我们很多人都开始不买味精，或者是用其他调味料来替代味精。即使是用味精的人，也会觉得这不是好东西，小心翼翼添加生怕超量了会对自己的健康有害，这样的经历，相信很多人都有吧? 那么味精到底会不会导致脱发？ 早在很久以前，亚洲人就开始用各种浓汤作为调味品，来提升食物的“鲜味”，比如鸡汤、海带汤等。20世纪初，日本人蒸发大量海带汤之后得到了谷氨酸钠，发现这个东西尝起来非常鲜美，汇集了各种食物的味道，命名为“鲜味”，后来取名叫味精。 味精的主要成份是谷氨酸钠，在正常范围内食用对健康不存在任何损害。联合国粮农组织和世界卫生组织把味精归入“最安全”级别，所以说味精吃多会导致脱发问题肯定是不科学的。也许又有人会反驳，你说的味精安全那是因为你是适量吃，过量肯定会有危害了。小编来告诉你，味精中不仅含有谷氨酸钠，还有一定量的钠。谷氨酸钠虽然对人没有危害，但是钠摄入太多会导致人的血压升高，这也是盐不能吃太多的原因，尤其对于60以上的老年人。 国颐堂养发馆温馨提示：其实，适量的味精不但对人体没有害处，还有一定的有益作用，除了是调味的好帮手外，主要成分谷氨酸钠是参加脑代谢的唯一氨基酸，能够增加脑内乙酰胆碱，并帮助智力发育，维持和改进大脑机能，提升记忆力。 |
